Архив Июль 2008

rose-wine.jpgРозовое вино -
это напиток для настоящих гурманов. Оно обладает тонким ароматом и изысканным вкусом. Розовые вина практически не бывают контрафактными. Это объясняется тем, что напитки данной категории не относятся к популярным. Приобретая в магазине бутылочку розового вина, вы можете быть полностью уверенны в его качественности.
На чем же основана непопулярность данного напитка? Все дело в человеческой неграмотности в этом вопросе. Очень многие люди, по заблуждению, думают, что производство розовых вин основано на смешивании красных и былых сортов вин. Это в корне не правильное утверждение. На самом деле, розовое вино производиться совершенно уникальным способом. Более того, во многих странах-импортерах вин технология смешивания строжайше запрещена.
Розовое вино, так же как и красное производят из красных сортов винограда и ягод. Для получения уникального цвета виноделу нужно очень внимательно следить за процессом. Мезга должна находиться в контакте с соком очень непродолжительное время. После чего ее необходимо срочно удалить. За счет применения такой тонкой технологии, в готовом розовом вине содержится очень малое количество танинов, и его можно охлаждать гораздо сильнее других сортов вин.
Предлагаем и вам стать настоящим ценителем розового вина. Для того, чтобы вам было легче ориентироваться, можем подсказать, что производством высококачественного розового вина славятся Молдавия и Франция.
Приобретая розовое вино, обращайте внимание на его цвет. Он может быть чисто розовым, а может колебаться от бледно-розового до бледно-рубинового. Допускается также окраска розового вина с небольшими оттенками желтых цветов, малыми отливами оранжевого цвета и даже некоторые переливы цвета луковой чешуи. Цвет розового вина связан с технологией его производства. Поэтому можно, ориентируясь на его цвет, говорить о качественности напитка в вашем бокале. Дело в том, что химический состав розового вина очень чувствителен к процессу сульфации. И при нарушении производственной технологии очень быстро окисляются. В ходе этого процесса розовое вино сначала теряет всяческую окраску, а затем становиться желтым. Его вкус в этом случае оставляет желать лучшего. Не советуем вам приобретать такое вино.
На что еще стоит обратить внимание, если вы в первый раз приобретаете для себя этот божественный напиток под названием розовое вино. Для того, чтобы ваше знакомство не закончилось разочарованием, следует помнить, что хорошее вино дешевым не бывает. И розовое вино, несмотря на небольшую свою популярность, не исключение из правил.
Ценовая линейка на розовые вина достаточно широкая, но все же для формирования правильного представления о прекрасных вкусовых свойствах этого напитка рекомендуем вам приобрести бутылочку розового вина из Франции. Особенно славятся своими вкусо-ароматическими свойствами вина из Прованса и винодельческого городка Анжу. Это удовольствие может стоит вам до тысячи рублей. Но что означают эти деньги в сравнении с удовольствием настоящего гурмана и ценителя розовых вин, которым вы можете стать.
При желании сэкономить, можно, конечно приобрести для знакомства и бутылочку молдавского розового вина. Вина этой страны также отличаются отменным качеством, но не обладают тем ароматом, что французские.
Поэтому, решать вам, с какого сорта вы начнете свое увлекательное путешествие в страну удивительного вкуса розового вина. Мы только можем пожелать вам удачи в этом путешествии и поменьше разочарований от недобросовестных продавцов.

rose-wine-rose.jpgА вы знаете какие нибудь элитные сорта Розовых вин?

Категории

Страницы

Ноябрь 2008

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            


Об архиве

Страница содержит архив записей за Июль 2008, расположенных по убыванию.

Октябрь 2008 — следующий архив.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.